カボチャのプディング チーズ風味
■カボチャのプディング～チーズ風味～
- カボチャの甘さによって砂糖は調節すると良い。
- クリームチーズは少し電子レンジなどで温めておくと混ざりやすい。
- アツアツをトロっと食べるのもよし、冷やしてもっちり食べるのもよし！
- 卵を使わないカボチャプディング、簡単で小さなお子様のおやつにもオススメ♪
【材料】ココット皿4つ分
- カボチャ
- 200g
- 砂糖
- 大さじ4
- 生クリーム
- 60㏄
- クリームチーズ
- 50ｇ
- レーズン
- 大さじ2
- 薄力粉
- 大さじ2
- ベーキングパウダー
- 少々
- レモン汁
- 小さじ1
【作り方】
- カボチャは完全に火が入るよう、電子レンジもしくは茹でて1口大に切っておく。
- ミキサーにレーズン以外の材料を入れる。
なめらかになるまでミキサーをかける。もし水分が足りなくて上手く撹拌できない場合は牛乳か水を少し加える。 - なめらかになったら、ココット皿に生地を入れる。
- そこにレーズンをお好みで加える。
- オーブンを180度に設定し、生地を20分焼く（各家庭のオーブンにより焼き時間は調節すると良い）
- 生地の表面がうっすら色づけばできあがり。
【食材メモ】カボチャ(商品販売ページはこちら)
（シーズン外などで販売していない場合もございます）
