有用植物 イモ・山菜・野菜

イモ類や山菜など健康のために取り入れたい植物たち。スーパーには並ばない色とりどりのジャガイモやちょっと変わったマイナー食材苗が見つけられるのも魅力です。

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    選抜ネマガリダケ

    2本1組 1,440 円

    チシマザサともいう小さなタケノコで、山菜中の絶品。その中から耐暑性の強いものを選抜。採りたてのうちにアルミで巻いて焼くと美味!
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    朝倉実山椒

    1本 2,580 円

    5月の未熟果は佃煮、葉は香り付けなどに利用され、日本料理に欠かせない香辛料である。
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    コシアブラ

    1本 1,540 円

    アクが少なくまろやかな旨味が楽しめる山菜。新芽を収穫して酢物、和え物、汁の具に。天ぷらも絶品。
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    二十日ワケギ

    500g 1袋 1,600 円

    春植えができるワケギ。20日位で収穫できる早生種。ネギより細くやわらかで香りがよい。
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    畑ワサビ

    3株1組 1,540 円

    香りの良い風味のある本ワサビ。花や葉もおひたし等に使える。根を食べる直前にすりおろせば本物の香り。
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    宿根ネギ・さつき姫

    3株1組 1,300 円

    最高糖度が13度にもなるという極甘ネギ。ネギ坊主(頭花)も出ず、シャキっと歯切れも良い優れもの。(PVP)第8650号
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    ヤグラネギ

    3株1組 1,600 円

    春に発生するネギ坊主にはタネでなく子ネギができる。それを植えるとすぐに根づいてまた収穫できる。
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    宿根坊主知らずネギ

    5株1組 1,750 円

    従来のネギと違い、ネギ坊主(頭花)ができない珍しい品種。ネギの少ない季節の一本ネギは重宝される。
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    秋ミョウガ

    4芽1組 1,340 円

    春のミョウガダケに最適の品種。晩秋の霜が降りるまで長く収穫できる。
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    早生ミョウガ

    10芽1組 1,540 円

    夏から秋の日本料理の薬味や漬物に役立つ。本種は7月から収穫できる人気種。
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    ジャガイモ・デジマ

    2kg 1組 1,950 円

    秋ジャガの代表種として有名。大粒の多収量種。煮崩れが少なく、しっとりとした口当たり。
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    ジャガイモ・アンデスレッド

    2kg 1組 1,650 円

    味がよくて育てやすく、比較的多収で人気の赤皮品種。ポテトサラダやマッシュポテトにぴったりのホクホク感。
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