お盆が過ぎてもまだまだ厳しい暑さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

久々に、今日は何の日？を調べてみたNの局です。

８月１８日、記念日は語呂合わせ系が多い気がしますが、今回は「漢字分解系」です。

さて、何の日でしょうか？

答えは「米の日」

米という漢字を分解すると「八十八」になることや、お米を収穫するまでには「88回もの手間暇がかかる」ことが由来といわれています。

それだけのたくさんの愛情と苦労が詰まっていると思うと、一粒も無駄にせず大切に味わいたくなりますよね。

お米といえば、一昨年から昨年にかけての「令和の米騒動」といわれた時期は大変でしたね。スーパーの棚からお米が消えて、購入制限付きで販売された価格は以前の２倍近くに跳ね上がり…、日本人の主食であるお米のありがたさを再認識させられた出来事でした。

さて、そんなお米に一番合う野菜は何だろう？と気になったNの局。とあるAIに聞いたところ…

１位　ナス

２位　キャベツ

３位　だいこん

え～！？キャベツ？

多分、無意識にNの局の頭の中に漬物が浮かんでいたのでキャベツに超～違和感が。まあ、どの野菜も調理の方法によってお米に合うおかずになりますからね。それにしてもキャベツを出してくるとは…。皆さんだったらどの野菜が一番お米に合うと思いますか？

この３つの中ならNの局的には断トツでだいこんです！

もう定年退職されましたが、以前会社に漬物名人がいて、その方の作る沢庵はまさにご飯泥棒！無限にご飯が食べられる美味しさでした。だいこんといえば煮物も外せません。お出汁が奥までしっかりとしみ込んだだいこんの煮物は想像するだけで、ご飯のお代わりが欲しくなる感じ！

漬物と煮物におすすめの品種をご紹介しますね。

その名もまさに！の品種 

★だいこん・漬けてみぃ

漬物にピッタリの白首大根。肉質良好で生漬、干漬どちらにも利用できるものうれしいポイントです！

見た目も特徴的な大人気品種 

★だいこん・あじまるみ(R)

実は会社でだいこんをもらえることがあるのですが、その品種が「あじまるみ」だった時は争奪戦が勃発するくらい、大人気な品種です。煮物に最高ですよ！

料理法も色々ありますが、それぞれにぴったりの品種もあるのでタネまき時期や収穫時期だけでなく、どんな料理に向いているかも見ながら選んでもらえると嬉しいです。このブログを書いている時点で、オンラインショップではダイコンを31品種販売中です！

★だいこんタネ一覧