大和農園直営のタネ・苗・園芸用品のオンラインショップ
やさしい甘みがといてもおいしいレッドコーンです。収穫したては特に甘く、加熱してぜひそのままのおいしさを堪能してください。また、甘すぎないから様々なお料理にも使いやすいと好評です。
とてもきれいな色が注目の的！色に加え、穂先の実のつまり、実の締まりが良いので形も美しいです。他のお野菜と並べても目を引くので直売所などにもおすすめです。赤色は茹でると抜けてしまうので、蒸す、焼く、電子レンジでの加熱でお楽しみください。
・大和ルージュは育つと濃い赤色ですが、お届けの種は黄色となります。
・品種の性質上、黄色いコーンが数％発生することがあります。ご了承下さい。
・複数個ご購入の場合は、カート内から個数変更をおねがいします。
米 3合
大和ルージュ 2本
水 540〜570ml
酒 大さじ3
天然塩 小さじ2
芯を入れて炊くことでご飯がピンクに
トウモロコシにはエネルギー源となる炭水化物が多く含まれ、それ以外にビタミンB1,B2,E,リノール酸、食物繊維、さらにカルシウム、マグネシウムなどのミネラルも含まれます。さらに大和ルージュには一般的なスイートコーンにはない、アントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンはポリフェノールの一種でベリー類に多く含まれている健康に良い機能性成分です。含有量はいちごの2.5倍あり(100gあたり45mg)、また抗酸化力も豊富で、一般的なスイートコーンの2.1倍もあります。ポリフェノールは強い抗酸化力を有し、活性酸素などの有害物質を無害化する作用が有り、含まれるリノール酸や食物繊維等と相まって動脈硬化などの生活習慣病の予防や若返り効果※も期待できます。美味しいコーンを食べるだけで、アンチエイジング※が期待できる画期的な品種です。
※若返り効果・アンチエイジングとは、肌をいたわることを指します
・大和ルージュは育つと濃い赤色ですが、お届けの種は黄色となります。
・品種の性質上、黄色いコーンが数％発生することがあります。ご了承下さい。
・複数個ご購入の場合は、カート内から個数変更をおねがいします。
・やや糯感があり、食味のいい甘味種。
・皮付き穂重は約350gで糖度は16度前後
・濃赤紫で穂先のしまりがいい。
・播種後100日程度の晩生種
（一般地で4月中旬播種時の収穫までの日数目安）
・草勢は強く、草丈は3ｍを超えることがある
特に早まきでは長大化するため播種時期に注意する
日当たりが良く、排水性・保水性の良い圃場を選定します。他品種のとうもろこしを栽培しているところから200ｍ以上離れた圃場を選ぶことが望ましいですが、避けられない場合は、開花期がずれるように種まき時期を調整するなどの工夫が必要です。（他品種と交雑を避けるため）
株間30ｃｍ、実付きをよくするため複数の条播きとし、１穴２〜４粒播種します。本葉２枚期で２本残し、４枚期で１本にします。本葉２〜３枚と草丈30ｃｍの頃に土寄せを行いましょう。追肥の時期は幼穂形成期（花穂発生前）の本葉５〜６枚期と、雄穂抽出期の計２回行います。株元から発生した脇芽は根貼りや肥大促進に有効なので、取らず放任しましょう。出穂期の土壌乾燥は穂を小さくする要因となるため避けます。
収穫時期の目安は雌花出穂から25日程度です。収穫適期は播種時期や生育状況によって前後するため、収穫期近くなればいくつか穂先をめくって充実度の確認を行いましょう。絹糸の出現から21日後を収穫目安とし、穂先を5ｃｍ程度、皮をむいて確認してください。先端のみ粒元が黄色でそれより下部が濃い赤色なら収穫適期です。
・大和ルージュは育つと濃い赤色ですが、お届けの種は黄色となります。
・品種の性質上、黄色いコーンが数％発生することがあります。ご了承下さい。
・複数個ご購入の場合は、カート内から個数変更をおねがいします。
