果実断面(リトルルビー)
結実の様子(ジュディーズエバーベアリング)ABOUT FINGER LIME
フィンガーライムとは？
オーストラリア原産のミカン科「フィンガーライム」をご紹介！名前の通り、指のような細長い果形が特徴で、中には粒状の果肉がびっしりと詰まっています。プチプチ食感がキャビアに近いことから、「キャビアライム」「森のキャビア」とも呼ばれ、輪切りにして指で押すと、粒状の果肉がムクムクと溢れ出ます。柑橘類なので枝にはトゲがあり、成長は緩やかです。
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果実断面(リトルルビー)結実の様子(ジュディーズエバーベアリング)ご購入
フィンガーライム
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フィンガーライム
リトルルビー
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フィンガーライム
ダーラムエメラルド
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お料理がこんなにオシャレに
指のような形、粒状の果肉が目立ちますが、フィンガーライムが重宝される理由は、果汁が流れ出ないことです。ただ果肉を口に入れただけでは、無味無臭 ですが、口の中でプチッと弾けると、ライムのような味わいと爽やかな香りが口いっぱいに広がります！カクテルやドリンクのアクセントのほか、料理のトッピングに利用されます。
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鉢植えの様子(リトルルビー)GROW POINT
＞栽培ポイント
1.霜や寒風に当たらないよう管理する。
2.過湿に弱く、水を与えすぎない。
3.真夏以外は、しっかり日に当てる。
剪定は暖かくなってから。
弱剪定と間引き剪定を基本として、全ての枝にしっかり日を当てます。
肥料と水は与え過ぎず、収穫目安は3～4年。まずは充実した株に育てましょう。
フィンガーライム自体は丈夫ですが、ジメジメした環境での病気、冬の枯れ込みは注意が必要です。
適した環境で、トゲに気を付けてお育てください。
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