トマトソースでピザトースト
■手作りトマトソースでピザトースト
- トマトソースはパスタや肉料理のソースなど使い勝手抜群
- ひき肉を入れればもちろんミートソースに
- トマトの皮が気になるなら湯剥きすると良い
- トーストにはピーマン、コーンなどトッピングして楽しんで！
【材料】 バケット1／2本分
- トマト
- 3個
- 月桂樹の葉
- 1枚
- 固形スープの素
- 1個
- ニンニク
- 1/2片
- オリーブオイル
- 大さじ1
- バケット
- 適宜
- 溶けるチーズ
- 適宜
- パセリ
- 適宜
- 塩
- 少々
【作り方】
- 厚手の鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ焦げないよう弱火で炒める。
- 香りが立ったらざく切りにしたトマトと月桂樹の葉を入れる。
- トマトから水分が出るまで弱火でじっくり加熱し、水分がでてきたら固形スープの素を
入れる。 - 水分が出たらその後トロッとするまで煮込み、水分を飛ばす。
- 最後に塩で味をととのえてトマトソースの出来上がり。
- トマトソースができたら切ったバケットにたっぷり塗り、溶けるチーズをのせてトースターで焼く。
- 最後にお好みのハーブを飾って完成。
【食材メモ】トマト(商品販売ページはこちら)
（シーズン外などで販売していない場合もございます）
