キャンディーランタンのパウンドケーキ
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■キャンディーランタンのパウンドケーキ
★キャンディーランタンの香りが広がるケーキ
★食べやすいサイズに切って冷凍保存も可
【パウンドケーキ型1本分】
バター…100g砂糖…120g
卵…Lサイズ2個
薄力粉…100g
キャンディーランタン…10～15個
【作り方】
①バターに砂糖を入れて角が立つまでよくすり混ぜる。
②卵を卵黄と卵白に分け、1に卵黄を少しずつ加え、分離しないよう丁寧に混ぜる。
③卵白をしっかり泡立てる。
④薄力粉を2回ふるう。
⑤2に卵白を泡立てたものと、ふるった薄力粉を1/3ずつ交互に加え、手早く切るように混ぜる。
⑥キャンディーランタンを半分に切り、5に加える。
⑦ケーキ型に入れ、オーブン190℃で5分、170℃で20分、150℃で20分、130℃で10分焼いて、芯まで火が通って
いればできあがり。
※電気オーブンでの目安。ご使用のオーブンによって焼き上がりが異なるので温度と時間で調節する。
【食材メモ】キャンディーランタン(キャンディーランタンのページはこちら)
（シーズン外などで販売していない場合もございます）
