キクイモのきんぴら
■キクイモのきんぴら
- 栄養価が高いキクイモをどうやって食べるか迷ったらコレ！
- クセもなくご飯にもお弁当にももってこい。
- よく洗えば皮は多少ついていても大丈夫。ささっと作れる簡単レシピ
【材料】
- キクイモ
- 100ｇ
- しょう油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 鷹の爪
- 少々
- ごま油
- 大さじ２
- ゴマ
- 適量
- ねぎ
- 適量
【作り方】
- キクイモは皮をむき細切りに。
- フライパンにごま油を熱し、鷹の爪、切ったキクイモを加えて炒める。
- しょう油、みりん、砂糖を加えて絡めながら炒める。
- 最後にゴマと刻んだねぎを加えて出来上がり。
（シーズン外などで販売していない場合もございます）
