黒豆入りおこわ
■黒豆入りおこわ
- 黒豆でなくても、茶豆、緑大豆などでもできる。煮豆にはちょっと小さい粒などを使って、色大豆の風味をご飯と共に楽しもう！
【材料】4人分
- 米
- 1合
- もち米
- 2合
- 黒豆
- 0.5カップ
- ニンジン
- 1/2本
- タケノコ水煮
- 1/2本
【作り方】
- 黒豆は前の晩からたっぷりの水に浸けておく。大粒であれば、翌日に圧力鍋などでさっと火を入れておく。小粒であれば、そのままで良い。
- 米ともち米を研いでおき、 ニンジン、タケノコ水煮は細切りにする。
- 炊飯器に米ともち米、 野菜、 黒豆を入れ、 昆布茶小さじ1、醤油大さじ1、塩小さじ1酒大さじ2、みりん大さじ2、水カップ2をいれて炊く（水加減は炊飯器におこわ用の水位置があればそれに従う）。
【食材メモ】黒豆(商品販売ページはこちら)
（シーズン外などで販売していない場合もございます）
