た行 天地返し 深く耕し、土の表層部と下層部を入れ替えること。植物を長期間栽培している表層部の土は、微量要素の偏りや欠乏、病害虫が多いため、下層部と入れ替えることで連作障害の回避や病害虫の防除につながる。