大和農園オンラインショップ

地中にある茎のこと。形態も様々で、塊状で多数の芽が作られる「塊茎」（例：ジャガイモ）、一つもしくは数個の芽が作られる「球茎」（例：サトイモ、コンニャク）、分厚い葉が重なるようにできた「鱗茎」（例：タマネギ、ユリ）、根のように地中に伸びて節から根や葉を作る「根茎」（例：タケ・ワラビ）等がある。