か行 塊茎・塊根(かいけい・かいこん) 地中の茎や根がデンプン等の栄養を蓄えて、塊状に大きくなったもの。食用に利用されるものもある。例)塊茎:ジャガイモ、キクイモ、シクラメン等 塊根:サツマイモ、ダリア等